당뇨병 관리는 여러 방면에서 신경 써줘야 되지만, 식단의 중요성은 어떻게 빼놓을 수가 없을 텐데요. 건강한 식생활만 잘 유지해 줘도 당뇨병이 크게 악화되지는 않을 겁니다. 만약 당뇨병이 악화되면 여러 합병증들이 따라올 수 있습니다. 이게 진짜 당뇨병의 무서움이라 할 수 있겠는데요. 그래서 오늘은 당뇨병은 어떻게 식단관리를 하고, 당뇨병 합병증으론 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
당뇨병 식단관리
당뇨병 식단 관리는 혈당 수준을 효과적으로 조절하고 건강을 유지하기 위해 중요합니다. 여러 가지 측면에서 고려해야 하는데, 그 중 일부를 자세히 살펴볼게요.
- 열량 조절: 자신의 키, 몸무게, 나이, 활동 수준에 따라 맞는 일일 열량을 설정합니다. 너무 적거나 많은 열량은 혈당 수준을 관리하는 데 영향을 미칠 수 있습니다.
- 영양소 균형: 식사에는 곡류, 단백질, 채소, 과일, 지방, 유제품 등 다양한 영양소가 포함되어야 합니다. 식사 간 다양한 식품 군을 조절하여 균형 잡힌 영양을 유지합니다.
- 식사 시간과 빈도: 규칙적인 식사 시간을 유지하고 과도한 금식을 피합니다. 자주 작은 식사를 채택하여 혈당을 안정시킵니다.
- 섬유소 섭취: 식사에 충분한 섬유소를 포함시킵니다. 곡물, 채소, 과일에서 섬유소를 얻을 수 있습니다. 섬유소는 혈당 조절에 도움을 주고 소화를 지원합니다.
- 염분 제한: 과도한 염분 섭취는 혈압 상승을 초래할 수 있으므로 염분을 제한합니다.
- 콜레스테롤과 포화지방산 제한: 식단에서 콜레스테롤과 과다한 포화지방산을 피하며, 건강한 지방인 단일불포화지방과 다양한 지방을 선택합니다.
- 수분 섭취: 충분한 수분을 섭취하여 신장 기능을 지원하고 혈당 농도를 희석시킵니다.
- 식품의 당분과 탄수화물 관리: 과도한 당분과 간식, 음료의 당분 섭취를 제한하고 당질질탄수화물을 중점적으로 선택합니다.
적절한 열량 섭취기준
모든 사람은 자신에게 맞는 적절한 열량을 섭취해야 건강을 유지할 수 있습니다.
본인의 경우, 키가 170cm이고 몸무게가 65kg이라고 가정해 보겠습니다. 표준체중 계산 남자의 경우 키의 제곱에 22를 곱하면 표준체중을 구할 수 있습니다.
- 표준체중 = 키^2 * 22
- 표준체중 = 170^2 * 22
- 표준체중 = 6200
따라서 본인의 표준체중은 62kg입니다.
1일 총열량 계산 본인의 활동량은 보통이라고 가정해 보겠습니다.
- 1일 총열량 = 표준체중 * 30 ~ 35 kcal
- 1일 총열량 = 62kg * 30 ~ 35 kcal
- 1일 총열량 = 1860 ~ 2170 kcal
따라서 본인의 1일 총열량은 1860 ~ 2170 kcal입니다. 즉, 본인의 경우 하루에 1860 ~ 2170 kcal 정도의 열량을 섭취해야 건강을 유지할 수 있습니다. 이 계산은 단순한 기준일 뿐이며, 본인의 실제 체중, 활동량, 건강 상태 등에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 따라서 본인의 체중과 건강 상태를 고려하여 적절한 열량을 섭취하는 것이 좋습니다.
당뇨병 간식 섭취가능한가?
당뇨병 환자도 간식을 섭취할 수 있습니다. 하지만 일반인과는 달리 간식 섭취에 신경을 써야 합니다. 단순당은 적당히 드세요. 설탕, 꿀, 초콜릿 등은 단순당이므로 밥이나 국수의 당질보다 흡수가 빠르고 과다섭취로 고혈당이 되기 쉽습니다. 따라서 단순당이 사용되지 않은 것으로 선택하고, 곡류군으로 교환하여 섭취하는 것이 좋습니다.
비타민과 무기질이 풍부한 간식을 선택하는게 좋습니다. 과일이나 우유는 비타민, 무기질이 풍부할 뿐 아니라 식사 계획에 포함된 간식이므로 하루 식사 량 내에서 하루 허용량만큼 권장됩니다. 자유롭게 드실 수 있는 간식도 있습니다. 신선한 채소, 해조류, 버섯류나 기름기 없는 국, 우무, 차류(녹차, 홍차, 블랙커피 등), 다이어트 음료(제로콜라 등)도 간식으로 드실 수 있습니다. 구체적인 예시 간식의 종류와 양은 개인의 건강 상태와 필요에 따라 달라질 수 있습니다. 다음은 간식의 예시입니다.
비타민과 무기질이 풍부한 간식
- 과일: 사과, 바나나, 딸기, 포도, 오렌지, 토마토, 당근, 브로콜리 등
- 우유: 저지방 우유, 두유, 요구르트 등
- 견과류: 아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈넛 등
- 씨앗: 아마씨, 치아씨드, 호박씨 등
- 통곡물: 과일이나 채소를 곁들인 통곡물 샌드위치, 통곡물 쿠키, 통곡물 시리얼 등
단순당이 적은 간식
- 단백질 바
- 삶은 달걀
- 닭가슴살
- 곤약젤리
- 차류(녹차, 홍차, 블랙커피 등)
- 다이어트 음료(제로콜라 등)
간식은 혈당 조절에 어려움을 겪을 수 있으므로, 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 간식 섭취 시 주의할 점 간식은 하루 총 섭취 열량의 10~20%를 넘지 않도록 합니다. 간식은 식사 사이 2~3시간 간격으로 섭취합니다. 간식은 혈당을 급격히 상승시키지 않는 것을 선택합니다.
당뇨병 합병증
당뇨병 합병증은 정말 다양하고 신경 써야 할 부분들이 많습니다. 대표적인 합병증은 아래와 같습니다.
- 고혈압: 고혈압은 당뇨병 환자에게 특히 주의가 필요한 합병증 중 하나예요. 혈압을 안정시키는 것이 중요하며, 식이조절과 함께 적절한 운동이 도움이 될 수 있습니다.
- 고지혈증: 콜레스테롤 관리는 혈관 건강에 큰 영향을 미칩니다. 식이 조절과 함께 적절한 운동도 도움이 될 수 있습니다. 식품 섭취 시 콜레스테롤이나 포화지방이 높은 음식을 피하는 것이 중요합니다.
- 당뇨병성 신증: 신장 건강은 매우 중요하며, 당뇨병성 신증은 신장에 영향을 미칩니다. 정기적인 혈압 측정과 신장 기능 검사는 필수적이에요. 단백뇨가 나타나면 즉시 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
- 저혈당: 혈당 수준을 적절히 유지하는 것이 중요하지만, 너무 낮아지면 저혈당이 발생할 수 있습니다. 특히 인슐린 투여자의 경우, 식사와 인슐린 투여 시간을 조절하는 것이 중요합니다. 저혈당 증상이 나타나면 빠르게 당을 섭취하여 혈당을 안정시키는 것이 중요합니다.
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